主料:
酸菜,
一包,
排骨,
若干块,
粉丝,
一把,
青菜,
数片,
辣椒适量,
葱,
半根,
盐适量,
温水适量酸菜排骨粉丝煲的做法步骤
1.将买来的一包酸菜改刀切成小片。
2.准备一小把粉丝,量自己掌握,喜欢的就多放点。
3.青菜用清水洗净备用。
4.准备一小碗的排骨,我的排骨是事先煮好的。
5.葱和辣椒切段。
6.在小锅中放入一勺油,热后先放入酸菜和葱、辣椒,大火翻炒,炒出香味。
7.闻到香味后加入温水,加到满小锅2/3的位置,等水煮开,加入粉丝。
8.加入排骨拌匀。
9.最后加入青菜,盖上锅盖,再次煮开后,加点盐即可出锅。
小窍门&温馨提示
三尼小贴士:
1)我用的这些配菜大家可以根据自己的口味更换。
2)我用的排骨是事先煮好的,大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。
3)酸菜本身有盐度,煮好的排骨也有盐度,所以做的时候盐要少放。
最后,祝大家好胃口哈!
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